/ Place: Spain, Fuerteventura, Morro Jable / Restaurant: Cofradia de Pescadores de Morro Jable /
Skromna restauracja Cofradia de Pescadores prowadzona przez związek rybaków znajduje się na terenie portu w Morro de Jable. To idealne miejsce dla lubiących widoki portowe, co prawda nie przypominają one marin Lazurowego Wybrzeża, ale są urokliwe na swój sposób.
W restauracji kilkadziesiąt stolików, dużo, dlatego my zdecydowaliśmy się na miejsce na werandzie, aby móc delektować się nie tylko daniami, ale i wspomnianymi wcześniej widokami portowymi. Menu bogate, aż nie wiadomo, na co się zdecydować i wszystko, jak zapewniają miejscowi świeże i co najważniejsze przygotowywane wg tradycyjnych kanaryjskich receptur. Kuchnia kanaryjska opiera się na naturalnych składnikach, jada się potrawy wywodzące się z kuchni rolników i rybaków. Na pewno warto skusić się na lokalne tapas, spróbować grillowanych sardynek. To także prawdziwy raj dla smakoszy ryb - ilość pozycji w karcie jest imponująca, zazwyczaj z rusztu lub smażone. Świeże ryby są tutaj pewnikiem. Nie warto zamawiać natomiast owoców morza, o czym przekonaliśmy się własnymi zmysłami. A co do picia? Warto spróbować lokalnego piwa Tropical z gran Canarii i Dorada z Teneryfy, bardzo orzeźwiające jest piwo wymieszane z lemoniadą claras de limon, a dla kogoś kto od alkoholu czasowo musi stronić, jak ja polecam koktajle owocowe batidos de fruta np. z mango lub melona.
Miam ;)
OdpowiedzUsuń